Larutan standar asam askorbat ppm di pipet sebanyak 0,4 ml kemudian di tempatkan pada labu ukur 10 ml yang. Antioksidan wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode perendaman. Perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun simpur. Maka, dengan adanya zat antioksidan ini, khususnya pada suatu produk makanan yang mengandung lemak atau minyak dapat memperlambat ataupun mencegahnya terjadinya kerusakan atau ketengikan yang dapat menurunkan nilai gizi, serta mampu merusak cita rasa. Metode uji aktivitas antioksidan metode uji untuk menentukan aktivitas antioksidan antara lain. Alat dan bahan yang digunakan alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alatalat gelas, juicer, timbangan analitik acis ad600h,mikropipet memmert, sentrifuge. Kandungan senyawa kimia, uji toksisitas brine shrimp. Prinsip metode dpph pengukuran antioksidan dengan metode dpph pada prinsipnya adalah mengukur terjadinya pemudaran warna. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit pisang raja musa paradisiaca sapientum dengan metode dpph 2,2difenil1pikrilhidrazil june 2018 doi. Uji aktivitas antioksidan dengan metode frap penentuan panjang gelombang maksimum untuk menentukan panjang gelombang maksimum standar asam askorbat di running pada panjang gelombang 650750 nm. Data yang diperoleh masingmasing kelompok dianalisis secara statistik menggunakan metode rancangan acak lengkap ral, analisis dilanjutkan dengan uji duncan pada alfa 5% 9. Sedangkan uji antioksidan dengan metode abts berdasarkan hilangnya warna biru akibat tereduksinya abts oleh antioksidan. Pdf perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph.
Undergraduate s1 thesis, university of muhammadiyah malang. Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat meraih gelar sarjana farmasi pada fakultas ilmu kesehatan universitas islam negeri alauddin makassar oleh. Blois ms 1958 antioxidant determinations by the use of a stable free radical. Pengukuran aktivitas antioksidan menggunakan metode dpph atau diphenylpicrylhydrazyl pertama kali dilaporkan oleh blois pada tahun 1958. Aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak daun pometia. Uji antioksidan ekstrak betaglukan atau penentuan kadar lipid peroksida darah tikus dengan metode tba 8. Sedangkan uji antioksidan dengan metode abts berdasarkan hilangnya warna biru akibat.
Perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph, frap dan fic terhadap asam askorbat, asam galat dan kuersetin. Putri, aprilia kartika 2018 uji aktifitas antioksidan ekstrak cair green tea camellia sinensis l. Penetapan kadar flavonoid dan fenolik ekstrak air jinten. Uji dpph metode uji aktivitas antioksidan dpph dilakukan dengan sedikit modifikasi metode penelitian sebelumnya 67.
Uji aktivitas antioksidan terong belanda solanum betaceum cav. Program studi teknik kimia, fti, upn veteran yogyakarta. Perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun. Ekstrak bekatul uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode dpph. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode dpph pada. Uji aktivitas antioksidan dengan metode dpph menggunakan 1,1difenil2pikrilhidrazil dpph sebagai radikal bebas. Uji in vivo pada model hewan percobaan, misalnya aktifitas enzim antioksidan, kadar tbars uji in vivo pada manusia salah satu metode yang paling umum digunakan untuk menguji aktivitas antioksidan adalah dengan menggunakan radikal bebas 1,1diphenyl2 picrylhydrazil dpph. Intensitas warna ungu yang hilang diukur dengan spektrofotometer uvvis pada panjang gelombang 515 nm. Prinsip metode dpph pengukuran antioksidan dengan metode dpph pada prinsipnya adalah. Uji aktivitas antioksidan dengan metode dpph 1,1 diphenyl2 picrylhydrazyl ekstrak bromelain buah nanas. Segar dan rebus dengan metode dpph 1,1 diphenyl2picylhydrazyl skripsi diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar sarjana pendidikan dalam ilmu pendidikan biologi oleh. Pengukuran aktivitas antioksidan dengan metode cuprac.
Tiap konsentrasi yang diperoleh kemudian diukur pada spektrofotometer uvvis dengan vitamin c murni sebagai pembanding kontrol positif. Prinsipnya adalah reaksi penangkapan hidrogen oleh dpph dari senyawa antioksidan, misalnya troloks, yang mengubahnya menjadi 1,1difenil2pikrilhidrazin. Uji aktivitas antioksidan ekstrak propolis trigona sp asal cibubur menggunakan metode dpph 1,1diphenyl2. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol 30% dan 70% kulit buah mundar g. Uji sitotoksik pada sel mcf7 dilakukan dengan metode mtt assay. Berbagai metode digunakan untuk mengukur aktivitas antioksidan produk makanan, dapat memberikan hasil yang bervariasi tergantung pada keberadaan radikal bebas tertentu yang digunakan sebagai reaktan. Metode uji aktivitas antioksidan radikal 1,1difenil2. Pada ekstrak etil asetat dilakukan fraksinasi menggunakan kromatografi cair vakum. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga dan daun patikala. Teknik ekstraksi yang tepat berbeda untuk masingmasing bahan. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode dpph 2,2diphenyl1picrylhydrazil secara kualititatif dan kuantitatif dengan kuersetin sebagai kontrol positif.
Dpph merupakan radikal bebas yang stabil dan tidak membentuk dimer akibat delokalisasi dari elektron. Pada metode lain selain dpph membutuhkan reagen kimia yang cukup banyak, waktu analisis yang lama, biaya yang mahal dan tidak selalu dapat diaplikasikan. Penetapan kadar fenolik dilakukan dengan metode folin ciocalteu. Lam dengan metode 1,1diphenyl2picrylhydrazil dpph skripsi diajukan sebagai salah satu syarat. Uji aktifitas antioksidan ekstrak cair green tea camellia. Polyphenol is the most numerous main compound in plant which have a.
Uji aktivitas antioksidan ekstrak herba kemangi ocimum. Uji aktivitas antioksidan meliputi analisis daya mereduksi dengan metode feritiosianat ftc dan daya tangkap radikal dpph serta perhitungan ec 50. Uji aktivitas antioksidan terhadap dpph dan abts dari fraksi. Aktivitas antioksidan fraksi etil asetat ekstrak metanol. Larutan uji diperoleh dengan pelarutan senyawa uji sebanyak 10 mg ke dalam 1 ml metanol. Suatu tanaman dapat memiliki aktivitas antioksidanapabila mengandung senyawaan yang mampu menangkal radikal bebas. Uji aktivitas antioksidan buah semangka citrullus lanatus dengan metode frap 33 metode frap ferric reducing antioxidant power. Uji aktivitas antioksidan bayam merah alternanthera amoena voss. Maka, dengan adanya zat antioksidan ini, khususnya pada suatu produk makanan yang mengandung lemak atau minyak dapat memperlambat ataupun mencegahnya terjadinya kerusakan atau ketengikan yang dapat menurunkan nilai gizi, serta mampu merusak cita rasa dan warna suatu produk makanan yang. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh arshad et al. Uji abts metode uji aktivitas antioksidan abts dilakukan dengan sedikit modifikasi metode penelitian sebelumnya 8.
Pengukuran antioksidan secara efek peredaman radikal bebas dpph merupakan metode pengukuran antioksidan yang sederhana, cepat dan tidak membutuhkan banyak reagen seperti halnya uji lain xantinxantin oksidase, metode tiosianat, antioksidan total. Uji aktivitas antioksidan dengan metode penangkap radikal bebas dpph 1. Pdf uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit pisang. Zat antioksidan itu sendiri adalah substansi yang dapat menetralisir atau menghancurkan radikal bebas. Metode pengujian antioksidan metode pengujian aktivitas. Hasil uji aktivitas antioksidan dengan dpph terhadap buah talok sampel buah talok konsentrasi gml peredaman radikal bebas % ic 50 gml mentah segar 50 26,45 100 43,44 169,67 200 59,71 400 85,65. Beberapa metode uji aktivitas antioksidan nadjeebs blog. Pdf perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph, frap.
Antioksidan adalah zat penghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan asam lemak tak jenuh,membran dinding sel, pembuluh darah, basa dna, dan jaringan lipid sehingga menimbulkan penyakit subeki 1998. Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol ubi jalar ungu ipomoeabatatas l. Uji aktivitas antioksidan ekstrak propolis trigona sp asal. Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah kecipir psophocarpus tetragonolobus l dengan metode dpph 1,1diphenyl2picrylhidrazyl skripsi diajukan untuk diseminarkan dalam rangka penyusunan skripsi pada fakultas. Hal ini dipengaruhi oleh tekstur kandungan bahan dan jenis senyawa yang ingin. Uji dpph 1,1difenil2pikrilhidrazin menurut bendra 2012 dpph merupakan radikal bebas yang stabil pada suhu kamar dan sering digunakan untuk menilai aktivitas antioksidan beberapa senyawa atau ekstrak bahan alam. Dalam arti khusus, antioksidan adalah zat yang dapat menunda atau mencegah terjadinya reaksi antioksidasi radikal bebas dalam oksidasi lipid kochhar dan rossell, 1990 menurut cuppert 1997 disitir widjaya 2003 antioksidan dinyatakan sebagai senyawa secara nyata dapat. Pdf uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit. Uji aktivitas antioksidan dengan metode dpph blois 1958 diacu dalam hanani et al. Uji aktivitas antioksidan pada buah talok muntingia calabura l. Metode pengujian dilakukan dengan metode uji dpph menggunakan 2,2 difenil1pikrilhidrazil yang merupakan sebagai sumber radikal bebas. Pdf on aug 26, 2018, kiki maesaroh and others published perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph, frap dan fic terhadap asam askorbat, asam galat dan kuersetin. Uji aktivitas antioksidan metode dpph metode penentuan aktivitas antioksiadan ada bermacam cara, salah satunya adalah metode dpph 1,1difenil2pikrilhidrazil.
Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol kacang merah phaseolus vulgaris l. Pengukuran aktivitas antioksidan dengan metode cuprac, dpph. Penentuan aktivitas antioksidan rimpang segar dan rimpang bubuk dengan uji kadar polifenol dan active oxygen method aom. Uji antioksidan metode dpph sebanyak 50 mg sampel dilarutkan dengan 50 ml metanol ppm sebagai larutan induk. Walaupun demikian metode cuprac dan frap menghasilkan urutan aktivitas antioksidan yang sama dari 6 tanaman. Hasil penelitian menunjukan bahwa fraksi etil asetat ekstrak metanol daun lada mempunyai kandungan fenolik total sebesar 3,83 5,4365 mg ekivalen asam galat. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode penangkapan radikal radical scavenging menggunakan radikal dpph. Lam dengan metode 1,1diphenyl2picrylhydrazil dpph skripsi diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi imamah asih putri nurmajid 1108010053 program studi farmasi. Hasil pengukuran aktivitas antioksidan dengan metode cuprac, dpph, dan frap berbeda nyata secara statistika. Pembuatan larutan dpph 0,4 mm ditimbang lebih kurang 15,8 mg dpph 1,1difenil2pikrilhidrazil, kemudian dilarutkan dengan metanol pro analisis hingga 100,0 ml, tempatkan dalam botol gelap.
Picrylhydrazil laporan penelitian ini saya tulis sebagai salah satu syarat memperoleh gelar. Uji aktivitas antioksidan dari buah talok mentah dan matang dengan metode dpph dapat dilihat pada tabel 2 dan tabel 3. Intensitas warna biru ini diukur pada panjang gelombang 750 nm. Metode uji dpph adalah metode yang paling cocok digunakan dalam pengujian aktivitas antioksidan bagi komponen antioksidan yang bersifat polar, hal itu disebabkan karena kristal dpph hanya dapat larut dan. Perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph, frap dan.
Abstract pepper is a plant in piperaceae family which has been known to have phytochemical content such as flavonoid included in the polyphenol group. Metode kualitatif uji warna spektrofotometri ir dpph diphenyl pycril hidrazil metode kuantitatif metode orac oxygen radical absorbance capacity iodimetri dan iodometri factors affecting the efficiency of antioxidant 1. Uji aktivitas antioksidan dengan metode dpph berdasarkan hilangnya warna ungu akibat tereduksinya dpph oleh antioksidan. Hal ini dapat dicapai dengan cara menginterpretasikan data eksperimental dari metode tersebut. Dpph 1,1 diphenyl2picryl hidrazil diukur serapan pada panjang gelombang 517 nm dan. Suatu tanaman dapat memiliki aktivitas antioksidanapabila mengandung senyawaan yang mampu menangkal radikal bebas seperti fenol dan flavonoid. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat dari ekstrak etanol daun pandan mempunyai kemampuan mereduksi lebih tinggi dibanding ekstrak etanolnya, namun daya tangkap radikal dpphnya. Larutan induk sampel ppm dibuat dengan menimbang 5 mg sampel yang dilarutkan dengan 5 ml metanol atau air. Pdf on aug 26, 2018, kiki maesaroh and others published perbandingan metode uji aktivitas antioksidan dpph, frap dan fic terhadap. Dari larutan induk ppm dibuat deret standar dengan konsentrasi 0, 20, 40, 60, 80, 100 ppm yang masingmasing direaksikan dengan dpph. Antioksidan didefinisikan sebagai senyawa yang dapat menunda, memperlambat dan mencegah proses oksidasi lipid. Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah mundar. Tujuan metode ini adalah mengetahui parameter konsentrasi yang ekuivalen memberikan 50% efek aktivitas antioksidan ic50. Metode uji antioksidan yang digunakan berdasarkan metode shimizu et al.
Uji aktivitas antioksidan bayam merah alternanthera. Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga brokoli brassica oleracea l. Uji aktivitas antioksidan bayam merah alternanthera amoena. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pandan pandanus. Jurnal penelitian uji aktivitas antioksidan jurnal doc. Hasil pengukuran menunjukkan kemampuan antioksidan sampel secara umum tidak berdasar jenis. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode dpph. Metode yang paling sering digunakan untuk menguji aktivitas antioksidan tanaman obat adalah metode uji dengan menggunakan radikal bebas dpph.
Uji aktivitas antioksidan ekstrak herba kemangi ocimum americanum linn dengan metode dpph 2,2difenil1pikrilhidrazil untuk dipublikasikan atau ditampilkan di internet atau media lain yaitu digital. Uji aktivitas antioksidan buah semangka citrullus lanatus. Uji aktivitas antioksidan terhadap dpph dan abts dari. Metode ini dipilih karena sederhana, mudah, cepat dan peka serta hanya memerlukan sedikit sampel prakash, 2001. Antioksidan, alami dan sintetik 76 hasil pengukuran dengan metode dpph menunjukkan kemampuan antioksidan sampel secara umum, tidak berdasarkan pada jenis radikal yang dihambat juniarti et al. Larutan kemudian diinkubasi selama 30 menit, kemudian serapan diukur menggunakan. Antioksidan adalah pengertian, fungsi, sumber, macam. Uji aktivitas antioksi dan ekstrak daun garcinia daedalantherapierre dengan metode dpph 1,1difenil pikrilhidrazil dan identifikasi golongan senyawa kimia dari fraksi paling aktif garcinia merupakan salah satu tumbuhan di indonesia yang mempunyai potensi sebagai antioksidan sehingga dapat dimanfaatkan untuk mengobati berbagai macam. Antioksidan, metode ferric thiocyanate ftc, metode thiobarbituric acid tba. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak nheksan, etil asetat, dan metanol memiliki aktivitas sebagai antioksidan, dengan nilai ic50 berturutturut yaitu 56, 780.
Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian uji aktivitas antioksidan yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Uji aktivitas antioksidan pada buah talok muntingia. Ekstrak aktif lebih lanjut difraksinasi dengan kromatografi cair vakum dengan menggunakan fase gerak. Activation energy of antioxidants to donate hydrogen should be low. Dalam arti khusus, antioksidan adalah zat yang dapat menunda atau mencegah terjadinya reaksi antioksidasi radikal bebas dalam oksidasi lipid kochhar dan rossell, 1990 menurut cuppert 1997 disitir widjaya 2003 antioksidan. Hasil uji aktivitas antioksidan pada metode ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro, sonikasi, dan tekanan tinggi masingmasing adalah 92,51%, 95,54%, dan 94,85%.
390 742 1309 739 299 680 24 1595 626 39 1168 901 506 1116 967 732 1625 1658 640 1660 678 1205 391 511 214 1427 482 241 1212 569 1412 699 906 226 1377 658 231 1326 608 1492 1111 122 1275 892